Rampai.id – Makanan mempercepat membakar lemak dan metabolisme. Seiring bertambahnya usia, wajar jika berbagai sistem tubuh mulai melambat, termasuk metabolisme Anda. Sayangnya, hal ini dapat mengakibatkan penambahan berat badan dan lemak berlebih yang tidak diinginkan oleh kita semua! Ada juga suplemen dan formula penurun berat badan yang mengklaim dapat membuat tubuh Anda membakar lemak lebih cepat. Faktanya, tidak ada “pil ajaib” yang dapat mengubah kemampuan tubuh Anda untuk membakar lemak. Sebagian besar bergantung pada upaya Anda sendiri dalam hal diet, olahraga, dan perawatan diri.
Apakah Metabolisme Itu?
Metabolisme adalah proses di mana tubuh Anda mengubah makanan menjadi energi. Ini adalah proses biokimia yang kompleks dimana kalori dalam makanan dan minuman bergabung dengan oksigen untuk melepaskan energi yang Anda butuhkan untuk melakukan berbagai aktivitas. Tubuh Anda membutuhkan energi sepanjang waktu, bahkan saat Anda sedang istirahat. Lusinan fungsi berbeda sedang berlangsung di dalam diri Anda yang bahkan tidak Anda pikirkan, seperti bernapas, mengedarkan darah, memodulasi hormon, memulihkan, dan memperbaiki sel. Demikian pula, tubuh Anda membutuhkan sejumlah kalori untuk menjalankan fungsi dasar ini. Beberapa faktor yang menentukan kecepatan laju metabolisme Anda, termasuk:
- Ukuran dan komposisi tubuh Anda – Orang dengan otot lebih banyak membakar lebih banyak kalori, bahkan saat istirahat.
- Jenis kelamin Anda – Pria umumnya memiliki lebih sedikit lemak tubuh dan lebih banyak otot daripada wanita, sehingga mereka membakar lebih banyak kalori.
- Usia Anda – Seiring bertambahnya usia, kandungan otot tubuh Anda cenderung menurun dan lemak mulai meningkat, yang dapat memperlambat metabolisme Anda.
Bisakah Anda mengubah kecepatan metabolisme Anda? Nah, metabolisme Anda secara umum cukup stabil, tetapi ada cara untuk sedikit meningkatkannya kesehatan.
Apa Yang Terjadi Jika Anda Mempercepat Metabolisme?
Saat metabolisme Anda berfungsi dengan baik, Anda akan merasakan banyak manfaat kesehatan. Penting untuk diingat bahwa banyak faktor yang terlibat dalam laju metabolisme Anda, dan berat badan hanyalah salah satunya! Memiliki metabolisme yang cepat berarti tingkat energi Anda jauh lebih stabil, dan Anda hampir tidak merasa lelah. Ini karena tubuh Anda akan secara efisien mengubah makanan yang Anda makan menjadi bahan bakar, memberi Anda sumber energi yang stabil. Orang dengan metabolisme yang bagus juga bisa tetap fokus secara mental. Anda cenderung tidak menambah berat badan dan dapat menurunkan berat badan dengan cepat saat Anda membutuhkannya.
Makanan Mempercepat Membakar Lemak
Makanan berikut telah terbukti membantu meningkatkan metabolisme dan mempercepat penurunan berat badan:
1. Daging Rendah Lemak Rendah
Dibutuhkan lebih banyak usaha untuk mencerna protein daripada untuk mencerna karbohidrat atau lemak. Karena itu, para ahli merekomendasikan makan daging segar tanpa lemak seperti unggas dan ikan. Proses pencernaan membutuhkan banyak energi, jadi Anda membakar kalori untuk memecahnya. Terlebih lagi, protein dibutuhkan untuk membangun massa otot. Semakin banyak otot yang Anda miliki, semakin cepat metabolisme Anda. Oleh karena itu, usahakan untuk menambahkan beberapa protein dalam setiap makanan dan camilan sepanjang hari.
2. Kacang-kacangan
Kacang dan kacang-kacangan adalah sumber protein nabati yang sangat baik. Mereka juga kaya serat, baik yang larut maupun yang tidak larut. Tubuh Anda menggunakan banyak energi saat memecah serat dan protein, dan itu membuat metabolisme Anda bekerja dengan baik. Kandungan serat yang tinggi dari buncis juga membantu menjaga kadar gula darah Anda tetap stabil dan mencegah menginginkan gula di sore hari. Selain itu, polong-polongan menyediakan zat besi, seng, dan selenium. Ini adalah mineral yang dibutuhkan tiroid Anda untuk menghasilkan hormon dalam jumlah yang cukup. Tanpa mereka, metabolisme Anda bisa melambat atau menjadi terganggu.
3. Biji-bijian
Biji-bijian utuh adalah karbohidrat kompleks yang terdiri dari rangkaian gula yang lebih panjang. Ini mensyaratkan bahwa tubuh Anda membutuhkan waktu lebih lama untuk memecahnya, sehingga metabolisme Anda terus terbakar untuk waktu yang lebih lama. Para peneliti telah menemukan bahwa mengonsumsi biji-bijian meningkatkan pengeluaran energi setelah makan lebih banyak daripada makan makanan olahan. Makanan dengan karbohidrat kompleks biasanya memiliki lebih banyak nutrisi, terutama vitamin B. Mereka memainkan peran utama dalam mengubah makanan yang Anda makan menjadi energi, yang merupakan inti dari fungsi metabolisme Anda. Secara khusus, vitamin B 12 sering dikaitkan dengan penurunan berat badan karena meningkatkan metabolisme dan memberikan energi yang tahan lama. Carilah tepung gandum utuh, quinoa, beras merah, barley, jagung, dan oat.
4. Makanan Probiotik
Makanan mempercepat membakar lemak lainnya yaitu makanan fermentasi seperti yogurt, kefir, kimchi, dan sauerkraut membantu meningkatkan jumlah bakteri baik di usus Anda. Bakteri ini sebagian besar bertanggung jawab untuk mencerna makanan di usus Anda dan memfasilitasi penyerapan nutrisi. Sebuah studi 2012 yang diterbitkan dalam Journal of Functional Foods melaporkan hal itu ketika orang dewasa makan sekitar 1/2 cangkir yogurt probiotik saat makan malam setiap malam selama enam minggu, mereka kehilangan 3-4% lemak tubuh. Dibandingkan dengan orang dewasa yang makan yogurt tanpa rasa dan hanya kehilangan 1% lemak tubuh. Probiotik telah disarankan untuk mengubah cara tubuh memetabolisme asam empedu. Asam ini dibuat oleh hati dan fungsi utamanya adalah memecah lemak di usus bagian atas. Jika probiotik dapat memengaruhi cara asam empedu dimetabolisme, probiotik dapat mengubah seberapa banyak lemak yang dapat diserap tubuh Anda dari makanan.
5. Kafein
Kafein adalah stimulan kuat yang dikenal untuk membantu Anda “bangun” dan meningkatkan metabolisme Anda. Kafein bekerja dengan memblokir neurotransmitter yang disebut adenosine, yang menyebabkan neurotransmitter lain melepaskan lebih banyak dopamin dan norepinefrin. Ini membantu Anda merasa lebih waspada dan berenergi, yang pada gilirannya memungkinkan Anda berolahraga lebih lama. Ingat, bagaimanapun, bahwa minum terlalu banyak kafein juga dapat memicu respons stres kronis dan membuat Anda merasa lelah, jadi Anda harus meminumnya dalam dosis kecil. Penelitian telah menunjukkan bahwa kafein dapat meningkatkan laju metabolisme istirahat Anda sekitar 3 – 11%, tergantung pada ukuran dosisnya. Ini juga menunjukkan bahwa ini dapat membantu membakar lemak lebih cepat. Satu studi bahkan menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi suplemen berbasis kafein mengalami peningkatan pembakaran lemak sebanyak 29%. Karena itu, para peneliti menyarankan bahwa kafein dapat secara signifikan mempengaruhi keseimbangan energi dan mempercepat metabolisme.